За 75 лет существования индустрии спортивного питания многие атлеты пришли к выводу, что такие перекусы – безусловно лучшие. Протеиновые батончики остаются необходимым инструментом, позволяющим вовремя закрыть «белковое окно» и сформировать нужный рельеф мускулатуры. В циклических видах спорта они помогают быстрому восстановлению. Ну а для тех же, кто худеет, этот вид белкового спортпита позволяет терять именно жировую ткань, сохраняя при этом мышцы.
Невероятная популярность занятий в тренажерных залах сделала этот формат перекуса массовым. Сегодня он присутствует не только в спортивных баулах, но в и школьных и студенческих рюкзаках, автомобильных бардачках, деловых портфелях и дамских сумочках. Все оценили преимущества, которые дают лучшие белковые батончики. В сравнении с традиционными кондитерскими снеками и фастфудом они дают стабильную сытость, не вызывают скачков сахара и последующую сонливость и упадок сил.
Чтобы понять, какой протеиновый батончик лучше подойдет под конкретный образ жизни, стоит внимательно изучить их внутреннее содержание. Рынок сегодня настолько разнообразен, что под одной оберткой может скрываться как почти десертное пирожное, так и строгий диетический изолят. Понимание этой разницы начинается с детального обзора типов и видов современного спортпита.
Типы и виды протеиновых батончиков: обзор ассортимента
Сегодня протеиновые батончики выпускаются в 3 «весовых категориях». Стандартный батончик весит 50-60 г. Можно встретить mini форматы по 35-40 г и большие heavy duty версии весом 80-100 г. Это разнообразие часто сбивает с толку, но на деле все предложения ассортимента делятся на несколько четких категорий, где главными критериями выбора являются их тип и вид.
Разделение на типы базируется на балансе белков, сложных углеводов, сахара и клетчатки:
- Без сахара.
Это самые лучшие протеиновые батончики для диабетиков или тех, кому экстренно нужно сбросить лишние килограммы. - Кето.
В этих батончиках основной упор сделан на растительные жиры. В них также есть небольшое количество комбинированных сывороточных протеинов и почти нет сахара. - Протеиновые (низкоуглеводные).
Оптимальное решение для проработки рельефа и постепенного снижения веса. В качественном продукте доля белка составляет не менее 30-40%, содержание сахара – максимум 2%, при высокой концентрации клетчатки. - Белково-углеводные.
Выручают, когда нужно перекусить на ходу или заменить прием пищи. Пропорции нутриентов здесь сбалансированы – и протеины, и сложные углеводы находятся в пределах 20-30% от общего состава, есть и сахар, и необходимое для пищеварения количество клетчатки. - Энергетические.
В таких батончиках акцент смещен на углеводы – их более 50%, тогда как белка немного – около 10%. Этот вариант подходит для тех, кто работает на выносливость или восстанавливается после изнурительных марафонов.
Помимо деления по типам, протеиновые батончики еще различают по видам. Здесь принцип классификации – происхождение протеина. Батончики бывают сывороточные, казеиновые, растительные. На этот показатель чаще всего смотрят спортсмены, веганы и те, кто худеет. Веганам важно отсутствие животных белков, тем, кто худеет, казеиновый протеин поможет гасить аппетит и защищать мышцы, а для спортивных целей лучше подходит сывороточный протеин или его комбинации с казеином.
Лучшие протеиновые батончики от Belok.ua
Этот рейтинг протеиновых батончиков составлен на основании опроса покупателей и анализа спроса. В нем учтены основные критерии выбора – от целей приобретения до вкусовых качеств и текстуры каждого продукта.
Sporter Батончик MILK PRO
Этот 60-граммовый батончик производства украинского бренда Sporter пользуется спросом у спортсменов, любителей фитнеса, людей, ведущих активный образ жизни, студентов, офисных работников и деловых людей.
MILK PRO от Sporter относится к белково-углеводному типу продукта и выпускается в 4 вариантах вкуса – брауни, печенье, соленая карамель, кокос. У всех этих вариантов приблизительно одинаковая калорийность и БЖУ – 216-222 ккал: 17 г белки, 9 г жиры и 25 г углеводы, из которых сахар только 1,2 г. Процентный белково-углеводный баланс 28 : 40.
Главный плюс Sporter MILK PRO – это протеиновая смесь MilkPro® Protein Blend – 80% казеина + 20% сывороточного белка. Как таковых минусов нет, но в составе «Брауни» и «Печенье» присутствуют цельное сухое молоко и соевый лецитин, что для некоторых может быть нежелательными компонентами.
Батончик MILK PRO Sporter – отличный вариант для перекусов и добора суточной нормы белка.
Sporter Zero One
Этот батончик весом 50 г от украинского бренда Sporter – настоящий маст-хэв для тех, кто держит строгий учет углеводов: атлетов на сушке, худеющих на низкоуглеводной диете, диабетиков и приверженцев здорового образа жизни, минимизирующих потребление добавленного сахара.
Zero One от Sporter относится к протеиновому (низкоуглеводному) типу и выпускается в 6 вкусовых вариантах, которые, впрочем, не влияют на состав главных нутриентов снека. На одну порцию приходится внушительные 16 г белка, 6 г жиров и лишь 6 г углеводов, в которых есть 1 г не добавленного, а природного сахара. Энергетическая ценность составляет всего 122 ккал. Белково-углеводный баланс – 32 : 12.
Главный плюс Sporter Zero One – высокое содержание клетчатки, 10 г которой дают долгое чувство сытости и помогают пищеварению. Минусов практически нет, но микс подсластителей (мальтит, ИМО, сорбит и сукралоза) у некоторых вызывает специфическое послевкусие.
Zero One Sporter – это топ-выбор для тех, кто хочет сладкого без лишних калорий и вреда для здоровья и фигуры.
Go On Батончик Protein Bar 33%
50-граммовый батончик производства польского бренда Go On Nutrition пользуется спросом как у профессиональных атлетов, так и у любителей силового фитнеса, которые следят за восстановлением мышц между тренировками.
Protein Bar 33% от Go On Nutrition относится к протеиновому типу классических белковых батончиков и выпускается в нескольких вариантах вкуса – шоколад, соленая карамель, ваниль-малина. У всех у них приблизительно одинаковая калорийность и БЖУ – 190-200 ккал: 16,5 г белки, 9 г жиры и 11,5 г углеводы. Белково-углеводный баланс – 33 : 23.
Главный плюс Go On Protein Bar 33% – изолят молочного белка MPI и концентрат сывороточного белка WPC 80. Минусом можно считать наличие пальмового масла в глазури, хотя его количество минимально. Зато этот польский батончик выделяется своей витаминной матрицей (C, E, витамины группы B) и добавлением магния, что важно для сердца и нервной системы при нагрузках.
Go On Protein Bar 33% – это надежный вариант для атлетов, которым нужно не только белковое подкрепление, но и витаминная поддержка. Продукт также рекомендован нутрициологами для людей пожилого возраста.
Nutrend Батончик Delicious Bar
Чешский флагман спортивного питания Nutrend выпускает это 60-граммовый протеиновый батончик для тех, кто хочет съесть одновременно и полноценный спортпит и многослойный десерт, покрытый шоколадной глазурью.
Delicious Bar от Nutrend классифицируется как белково-углеводный батончик. Во вкусовой панели представлены 4 оригинальных вкуса: арахисовая карамель, ванильная карамель, дабл фисташка и дубайский шоколад. Несмотря на десертный профиль, показатели остаются в рамках спортивных стандартов – около 230-240 ккал: 15 г белка, 11 г жиров и 20 г углеводов, из которых сахар составляет около 2-3 г. Процентный белково-углеводный баланс – 25 : 33.
Главный плюс батончика Nutrend Delicious Bar в многослойной текстуре и наличии орехов и кусочков фруктов. Минусом же является большее количество эмульгаторов и ароматизаторов.
Nutrend Delicious Bar – идеальный выбор для тех, кто психологически устал от однообразного спортпита и хочет «легально» побаловать себя сладким без вреда для формы. Эти батончики также любят подростки от 12 лет. Они хорошо подходят в качестве перекуса между уроками и для восстановления сил после тренировки.
Nutrend EXCELENT PROTEIN BAR
Топ протеиновых батончиков закрывает легендарный 85-граммовый чешский «гигант» спортпита. Благодаря солидному весу и сбалансированному составу, он пользуется популярностью у профессиональных бодибилдеров, пауэрлифтеров и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, когда стандартного перекуса оказывается недостаточно.
Фактически EXCELENT PROTEIN BAR от Nutrend – это энергетический протеиновый батончик с балансом белков и углеводов 24 : 50, который позиционируется как полноценная замена приема пищи. Энергетическая ценность порции в зависимости от выбранного вкуса составляет 360-390 ккал: 21 г белка (сывороточный концентрат + соевый изолят), 14,9-17,9 г жиров и 37-39 г углеводов из которых 23,7-27,7 г являются добавленным сахаром.
Плюсы батончика Nutrend EXCELENT PROTEIN BAR – 11 вкусов, дополнительные 3,2 г BCAA, 0,5 г L-глутамина, а также суточная норма витамина B2 и 47% от необходимой в сутки дозы B3. Среди минусов выделяют слишком сладкий вкус и наличие в составе пальмоядрового и пальмового масла,
Nutrend EXCELENT PROTEIN BAR – это надежный вариант для тех, кому нужно быстро и качественно закрыть «углеводное окно» или заменить обед в походных условиях.
Заключение: на что обращать внимание при покупке батончика?
Какие протеиновые батончики самые лучшие – это зависит от целей, которые будут решаться их приемом. Поэтому в первую очередь при выборе смотрят на тип и энергетическую ценность снека. Занимающимся спортом также важен вид белка. Сывороточный протеин идеален для быстрого восстановления мышц, тогда как казеин слишком медленно усваивается для экстренного закрытия «белкового окна», но зато обеспечивает долгое чувство сытости. Дополнительные нутриенты повышают общую ценность продукта, а наличие подсластителей (мальтит, сорбит, изомальт) может быть критично для людей с чувствительным пищеварением.
Лучший протеиновый батончик – тот, который вписывается в суточный калораж и помогает решать задачи с удовольствием.
