Как принимать куркумин и в чем его польза для организма?

Наверняка слово куркумин для вас знакомо. Сегодня это ярко-желтое золотистое вещество, находящееся в популярной во всем мире юго-восточной специи куркума и многокомпонентной пряности карри, широко применяется для производства травяных добавок, косметических продуктов, пищевых красителей и вкусовых добавок. Наша история сегодня посвящена именно ему, так как в ассортименте большинства именитых брендов спортивного питания есть добавка Куркумин. Для чего ее используют и какие полезные эффекты можно ожидать от приема.

Определение куркумина и его компоненты

Специю Куркума (Turmeric, турмерик), изготавливаемую из высушенного корневища многолетнего травянистого растения Curcuma longa, в течение 5000 лет успешно применяют в пищу в Индии и странах Юго-Восточной Азии, а также для лечения желудочных и гинекологических проблем, болезней печени, инфекций и заболеваний крови в Аюрведе, медицине Сиддха, традиционной китайской медицине Унани и анимистических ритуалах австронезийских народов.

То, что специфический цвет, вкус и полезные эффекты куркумы – это действие куркумина, доля которого в порошке составляет от 1 до 3,15%, было доказано в 1815 году Анри Фогелем и Пьером Пеллетье. И лишь спустя 100 лет, в 1910 году, ученая группа под руководством Милобедзка и Лампе расшифровала химическую структуру куркумина, а в 1913 году осуществила синтез этого соединения. Сегодня известно, что фитохимические компоненты куркумы включают диарилгептаноиды – класс куркуминоидов, представленных куркумином, деметоксикуркумином, бисдеметоксикуркумином и циклокуркумин.

Куркумин – это диферулоилметан, вещество относящееся к растительным липофильным полифенолам подкласса флавоноиды. Его молекула представляет собой два фрагмента феруловой кислоты, связанных вместе с дополнительным углеродом (метаном) для соединения карбоксильных групп.

Коммерческие экстракты Куркумин Элвар, Турмерик Куркумин, Солгар Куркумин и другие Торговые Марки лучших мировых брендов спортпита, как минимум, соответствуют стандарту NCB-02. Согласно этой стандартизации в смеси куркуминоидов присутсвует не менее 77% куркумина, а также 17% деметоксикуркумина, 3% бисдеметоксикуркумина и 3% циклокуркумина.

Разновидности форм куркумина

Куркумин доступен в нескольких лекарственных формах, включая капсулы, таблетки, мази, энергетические напитки, мыло и косметику.

Куркумин был одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как «общепризнанный безопасным (GRAS)». [12].

Куркумин практически не разрушается желудочным соком, но попав в кишечник, он очень плохо усваивается. Из-за этого были придуманы различные модификации этого вещества, которые помогают увеличить количества куркумина, достигающего кровообращения.

Выделяют енольные и кето фармакологические формы куркумина. Для производства биологически активных добавок сегодня, помимо стандартизированных неулучшенных енольных и кето форм, используют их улучшенные варианты:

1. Пиперин куркумин. Сочетание в одной добавке куркумина и пиперина (биоактивного вещества черного перца) увеличивает усвоение первого в 20 раз.
   В ассортименте нашего магазина есть добавка, содержащая комплекс куркумина с пиперином, который дополнительно обогащен экстрактами зеленого чая и зеленого кофе – CURCUM-IN RAPID® (бренд AMIX GREENDAY, Великобритания).
2. Мицеллярный куркумин. Имеет высокую биодоступность и легко усваивается за счет того, что куркумин находится внутри микроскопических сфер (мицелл), образованных молекулами жира.
3. Фитосомы куркумина (куркумин, заключенный в оболочку из фосфатидилхолина). В сравнении со стандартной формой, фосфатидилхолин-куркумин, например, Meriva®, усваивается в 29 раз лучше.
4. Липосомы куркумина. В отличие от мицелл, частицы куркумина заключены в фосфолипидный бислой, который очень похож на клеточную мембрану. В центре липосом, помимо куркумина, могут находиться и другие действующие вещества. Липосомальный куркумин тоже хорошо усваивается, но точные данные о биодоступности могут варьироваться в зависимости от используемой технологии.
5. Наночастицы куркумина. В сравнении с неулучшенным вариантом, биодоступность куркумина изготовленного по технологии Theracurmin® увеличена в 40 раз. Это достигается за счет уменьшения размера частиц куркумина растительной камедью гхатти.

На сегодня, самые биодоступные комплексы куркумина производятся по запатентованным технологиям NovaSol®, CurcuWin®, LongVida®, Cavacurmin®. Их усвоение, в сравнении с неулучшенной формой куркумина, увеличено в 185, 136, 100 и 85 раз соответственно [04]. Также разработаны такие наноформы куркумина как полимерные мицеллы, разные виды дендримеров, наноэмульсии, наносуспензии, наногели нанокристаллы [17].

Лечебные свойства куркумина для организма человека

Механизмы действия куркумина и свойства его до конца не выяснены. Тем не менее набор молекулярных мишеней, обнаруженных для куркумина – факторы транскрипции, факторы роста, антиоксидантные ферменты, киназы, выживающие в клетках, и сигнальные молекулы – предполагает многогранный способ действия этого флавоноида. [04].

Исследования в конце 20 века продемонстрировали антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина, позволяющие улучшить качество жизни. Работы начала этого века указывают на потенциальную способность куркумина связывать амилоид и предотвращать образование фибрилл и олигомеров. Этот эффект полезен для профилактики и лечения болезней Альцгеймера и Паркинсона, снижения риска многих видов рака и для улучшения контроля уровня сахара в крови при сахарном диабете 2 типа [03], а также для лечения его осложнений [11].

Исследования на основе клеток продемонстрировали потенциал куркумина как противомикробного, инсектицидного, ларвицидного, антимутагенного, радиопротекторного и противоракового средства. Многочисленные исследования на животных и с участием людей показали потенциал этой специи против нейродегенеративных заболеваний, депрессии, ожирения, атеросклероза, волчаночного нефрита, синдрома раздраженного кишечника, акне, фиброза [08], воспалительных офтальмологических болезней [09] и основных патологий сетчатки, в том числе ретинита, пролиферативной витреоретинопатии, рака сетчатки [10].

Противовоспалительные свойства

Куркумин является высокоплеотропной молекулой, способной взаимодействовать с многочисленными молекулярными мишенями, участвующими в воспалении. На молекулярном уровне было установлено, что куркумин подавляет пролиферацию клеток, образование метастазов и апоптоз. В настоящее время большое внимание уделяется куркумину как блокатору TNF-s, которые являются основными медиаторами большинства нарушений, связанных с воспалением. [15].

Исследования показывают большой потенциал куркумина в качестве терапевтического средства при таких заболеваниях как [04], [05], [07], [09]:

• аллергия;
• артриты;
• бронхит, астма,
• сердечно-сосудистые заболевания;
• метаболический синдром, преддиабет, сахарный диабет 2 типа;
• синдром раздраженного кишечника, колит, панкреатит;
• ишемия почек;
• псориаз;
• синдром сухого глаза, хронический передний увеит, диабетическая ретинопатия, глаукома, возрастная макулярная дегенерация;
• болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, эпилепсия, повреждения головного мозга
• депрессия, синдром хронической усталости;
• синдром приобретенного иммунодефицита;
• большинство видов рака.

Добиться положительных результатов при перечисленных выше заболеваниях помогает тот факт, что молекулы куркумина блокируют фактор некроза опухоли α (ФНО-α) и не дают им активизировать NF-κB. Кроме этого куркумин также модулирует провоспалительные цитокины, апоптотические белки, С-реактивный белок, простагландин E(2), трансформирующий фактор роста-β, триглицерид, креатинин, HO-1, AST и ALT [12].

Польза для улучшения работы пищеварительной системы

Куркумин обладает множеством потенциальных преимуществ для здоровья пищеварительной системы:

• Уменьшение воспаления. Воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте могут привести к развитию язвенного колита, болезни Крона, синдрома раздраженного кишечника. Многочисленные фундаментальные и клинические исследования показали, что куркумин снижает активность провоспалительных цитокинов путем взаимодействия с факторами транскрипции и сигнальными молекулами. Это уменьшает воспаление в пищеварительной системе, и улучшает симптомы воспалительных заболеваний кишечника. [13].
• Улучшение качества желчи. Куркумин имеет потенциал в предотвращении перенасыщения желчи холестерином посредством модуляции микробиоты кишечника и ингибирования всасывания кишечного холестерина. Этот механизм полезен в лечении диспепсии и панкреатита.
• Антихеликобактерный эффект. Гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки могут быть вызваны бактерией Helicobacter pylori (H. pylori). Куркумин обладает антибактериальными свойствами, который ингибирует рост 19 различных штаммов H. pylori, и защищает стенки желудка и кишечника от образования язв.
• Улучшение микрофлоры кишечника. Здоровая микрофлора кишечника играет важную роль в пищеварении. Исследования показали, что куркумин может увеличить количество полезных и уменьшить количество вредных бактерий.
• Улучшение работы печени. Куркумин оказывает гиполипидное действие, предотвращающее накопление жирных кислот в гепатоцитах, которое приводит к метаболическому дисбалансу и неалкогольному стеатогепатиту (ожирению печени).

Для примера приводим резюме популяционного исследования Куркума для лечения синдрома раздраженного кишечника (Эмад Джафарзаде, Iran J Public Health, 2022).

«Несмотря на широкую распространенность синдрома раздраженного кишечника, первопричины его возникновения не выяснены, а в качестве лечения медики предлагают только поддерживающую диетотерапию. Обзор клинических испытаний на эту тему, опубликованных в Web of Science, Pubmed, Scopus, Ovid, Embase и Google Scholar с 2004 по 2021 год, показал, что препараты, содержащие куркумин и экстракт куркумы, благодаря противовоспалительному эффекту этих соединений, могут облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника, в частности боли в животе, и улучшить качество жизни.

Сама по себе добавка Куркумин показала снижение показателя тяжести синдрома раздраженного кишечника, как в верхней, так и нижней его части, на 60% уже через 4-8 недель. Для этого испытуемые принимали стандартизированный экстракт куркумина в количестве 144 мг или сочетали прием 42 мг куркумина с 25 мг эфирного масла фенхеля. Улучшение индекса тяжести синдрома раздраженного кишечника и улучшение качества жизни произошли у всех пациентов, независимо от их возраста и пола».

При лечении артрита

Куркумин улучшает симптомы и воспаление у пациентов с артритом. Исследования показали, что куркумин помогает практически при всех разновидностях этой патологии — анкилозирующем спондилите, ревматоидном артрите, остеоартрите, ювенильном идиопатическом артрит, подагре/гиперурикемии. Курс добавки Куркумин:

1. Уменьшает боль, отек и системное воспаление в пораженном артритом суставе. Некоторые исследования показали, что прием куркумина в дневной дозировке 2000 мг и выше может быть также эффективен, как и некоторые безрецептурные противовоспалительные препараты ибупрофен, диклофенак) для уменьшения боли и скованности при артрите.
2. Улучшает подвижность сустава пораженного артритом.
3. Сокращает время утренней скованности у людей с артритом.

Регулярные курсы приема добавок с куркумином, с грамотно подобранной формой, дозировкой схемой и режимом, улучшит повседневную активность и повышению качества жизни людей с пораженными артритом (не артрозом) суставами. [04], [19], [20].

Антиоксидантные свойства

Антиоксидантные свойства куркуминоидов обусловлены наличием в их структурах фенольной гидроксильной группы, метоксигруппы и 1,3 β-дикетона. Поэтому курс добавки Куркумин:

• нейтрализует свободные радикалы;
• увеличивает активность антиоксидантных ферментов, которые естественным образом вырабатываются организмом;
• защищает клетки от окислительного стресса и повреждения реактивными видами кислорода и азота;
• эффективно поглощает пероксидных радикалы;
• тормозит активность воспалительных ферментов.

Ярко выраженные антиоксидантные свойства куркуминоидов позволяет задействовать добавки с куркумином в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, нейродегенеративных заболеваний и рака. [04], [14], [15], [20].

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Исследования преимуществ добавок Куркумин для здоровья сердца и сосудов на сегодняшний день подтвердили, что антиоксидантная и противовоспалительная эффективность куркуминоидов значительно:

• улучшает функцию эндотелия стенок приводящих капилляров, повышает биодоступность оксида азота в плазме и снижает окислительный стресс, что вместе дает терапевтические преимущества для пациентов с ишемической болезнью сердца;
• снижает уровень липидных перекисей в сыворотке крови на 33%, повышает уровень холестерина ЛПВП на 29%, снижает общий холестерин в сыворотке крови на 11,63%, что тормозит/останавливает прогрессирование атеросклероза и уменьшает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• ускоряет реабилитацию после ишемического инсульта – снижает боль, систолическое и диастолическое давление, уровень hs-CRP, общего холестерина, триглицеридов, а также нормализует вес за счет уменьшения обхвата талии.

В целом куркума является золотой специей в лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки Куркумин успешно применяют для профилактики атеросклероза и в терапии гипертрофии сердца, хронической сердечной недостаточности, диабетических сердечно-сосудистых осложнений, аневризмы брюшной аорты, при лекарственной гепатотоксичности, а также в реабилитации после инфаркта миокарда и ишемического инсульта головного мозга. [04], [20].

Куркумин: польза при метаболическом синдроме, для профилактики и контроля диабета II

Добавки с экстрактом куркумина успешно применяют при метаболическом синдроме, преддиабете и диабете 2 типа. При таких патологиях куркуминоиды:

• снижают уровень сывороточных воспалительных маркеров и постпрандиальной гипогликемии, тормозят продукцию интерлейкина, фактора некроза опухоли и оксида азота, повышают чувствительность к инсулину у людей с метаболическим синдромом или при преддиабете;
• оказывают весь спектр антиоксидантных воздействий, которые нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают окислительный стресс, вызванный сахарным диабетом 2 типа;
• улучшает управление диабетом 2 типа за счет улучшения функции β-клеток, предотвращения гибель β-клеток и снижения резистентность к инсулину рецепторов, расположенных в мембранах мышечных клеток.

У людей, страдающих диабетом, со временем возникают проблемы с заживлением ран. Полимерный мицеллярный куркумин доказал свои высокие ранозаживляющие свойства. При этом нано-формулы куркумина показали эффективность в снижении периферической боли при диабетической нейропатии, в облегчении диабетической кардиомиопатии, а также отличные результаты в профилактики ослабления сетчатки (диабетической ретинопатии) и помутнения хрусталика (диабетической катаракты). [04], [17], [20].

Противораковый потенциал куркумина

Проводилось и продолжает проводиться достаточно большое количество исследований влияния куркумина для профилактики, лечения, управления побочными эффектами, вызванными агрессивными методами лечения рака, и улучшения качества жизни онкобольных. Научные эксперименты на животных и испытания с участием людей продолжаются и сейчас. Приводим некоторіе положительніе результаты исследований прерорального приема добавки Куркумин в онкологии [06]:

• при раковых поражениях слизистой оболочки толстой и прямой кишки (очаги аберрантных крипт, ACF) – наблюдается снижение ACF;
• при лейкоплакии полости рта (толстые серо-белые пятна на деснах, языке, внутренней стороне щеки и под языком) – зафиксировано улучшение состояния, которое сохраняется в течение 6 месяцев;
• при адренокортикальным раке, раке молочной железы, раке предстательной железы, раке поджелудочной железы, раке мочевого пузыря или колоректальном раке – улучшаются показатели самочувствия и качество жизни при адъювантной терапии пероральным куркумином после химио, лучевой, гормональной, таргетной или биологической терапии;
• может предотвращать рак желудка и толстой кишки, как осложнение хронической хеликобактерной инфекции;
• смягчает побочные эффекты лечения рака.

В исследованиях, в которых использовались ополаскиватель для полости рта или капсулы для перорального применения , содержащие куркумин, сообщалось о задержке возникновения и тяжести мукозита (часто проявляющегося в виде язвочек во рту). Крем, содержащий куркуму, рекомендован к местному применению, так как он уменьшает дерматит, вызванный лучевой терапией. [04], [18], [20].

Для улучшения мозговой деятельности

Куркумин, обладает множеством преимуществ для здоровья мозга:

1. Улучшение памяти и когнитивных функций. Куркумин профилактирует и улучшает возрастное снижение когнитивных функций.
2. Защита мозга от атак, вызывающих болезнь Альцгеймера.
3. Нейропротекторная защита мозга от окислительного стресса при болезни Паркинсона.

Кроме этого были проведены и продолжает активно исследоваться активность куркумина против различных неврологических заболеваний, например, рассеянного склероза, повреждений головного мозга, возрастной нейродегенерации, шизофрении, губчатой энцефалопатии, нейропатической боли, депрессии. [04], [20].

Несколько исследований, использующих модели эпилепсии животных (Sharma et al., 2010; Gupta et al., 2009) показали, что куркумин является противосудорожным средством. Это открытие может иметь значение при лечении черепно-мозговой травмы, поскольку эпилепсия является эффектом, наблюдаемым как в ее острой, так и в долгосрочной фазе. [03].

Приводим также результаты исследования влияния куркумина на когнитивные функции и настроение у здоровой пожилой популяции (60–85 лет).

«Куркумин обладает многими свойствами, которые могут предотвращать или облегчать патологические процессы, лежащие в основе возрастного снижения когнитивных способностей, слабоумия или расстройств настроения.

Через час и через 3 часа после приема, куркумин, по сравнению с плацебо, значительно улучшил выполнение задач на устойчивое внимание и рабочую память. Показатели рабочей памяти и настроения, общая усталость, изменение состояния спокойствия и удовлетворенности, изменений самочувствия и настроения, вызванные психологическим стрессом, были значительно лучше после курсового лечения. Также зафиксировано значительное воздействие куркумина, как однократного, так и длительного его приема (4 недели), на бдительность и удовлетворенность». [21].

Свойства куркумина для разных людей: Кому полезен куркумин и почему?

Добавка куркумин будет полезна не только людям с определенными заболеваниями, но и принесет пользу здоровым людям разного возраста и пола.

Мужское здоровье и куркумин

Куркумин, по отзывам от поклонников и исследованиях на животных т с участием людей, обладает широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья мужчин. Добвки с куркуминоидами могут:

• улучшить эректильную функцию за счет улучшения кровотока и уменьшения воспаления;
• повысить фертильность и качество спермы за счет увеличения подвижности сперматозоидов и уменьшения повреждения их ДНК;
• профилактировать развитие аденомы и рака простаты за счет стимулирования продукции простат-специфического антигена (в высоких дозировках куркумин способен вызывать остановку клеточного цикла и усиливать аутофагию в различных линиях клеток рака простаты).

Касаемо увеличения синтеза тестостерона, то не все так однозначно. В экспериментах на животных куркумин действительно повышает выработку этого гормона. Но медицинские опросы касаемо либидо и соответствующие анализы уровня тестостерона в исследованиях куркумина по другому поводу не показывают увеличения продукции, а у некоторых мужчин вызывает снижение синтеза этого важного для мужского здоровья гормона.

Куркумин для женщин

Куркумин относится к природным полифинолам, обладающим, пусть и незначительным, но эстрогеноподобным эффектом. Он может действовать как селективный модулятор эстрогеновых рецепторов, и конкурировать за более эффективный эстрадиол.

Поэтому если у женщины есть гинекологические заболевания, обусловленные нарушением баланса половых гормонов, то принимать куркумин для их лечения можно, но только после назначения лечащего гинеколога. Во всех остальных случаях добавка с куркуминоиды является отличной профилактикой предменструального синдрома / ПМС, синдрома поликистозных яичников / СПКЯ, недостаточности яичников и эндометриоза. [22].

Польза для детей

Несмотря на то, что исследований пользы куркумина для здоровья детей не проводилось, врачи могут порекомендовать прием добавки куркумина в минимальных доступных дозировках (в зависимости от массы тела ребенка, возраста и состояния здоровья) для:

• поддержки и укрепления иммунитета (обычно после болезни или весной);
• облегчения симптомов простуды, гриппа, ОРЗ, ОРВИ;
• нормализации функционирования пищеварительной системы (по показаниям);
• снижения мышечной боли.

За скобками оставим пользу куркумина для онкобольных детей. Она есть, но принимать добавку с куркуминоидами для профилактики онкологии запрещено. Детский организм, особенно пищеварительная, половая и иммунная система, в силу своей несформированности, может отреагировать парадоксально. Куркумин может дать толчок к развитию патологий.

Полезные эффекты куркумина для спортсменов

Не будем голословными, и приведем результаты исследований, доказывающих пользу Добавки Куркумин для спортсменов и фитнесистов:

• положительный эффект на гликоокисление и перекисное окисление липидов у мужчин-велосипедистов-мастеров — 1 капсула Amix Nutrition GreenDay® Curcum-IN Rapid + 1 капсула Босвелия + средиземноморская диета, в течение 12 недель [23];
• улучшение биологического воспаления в мышцах, снижение крепатуры, более быстрое восстановление, улучшению функциональных возможностей во время последующих сеансов упражнений у фитнесистов после интенсивных силовых нагрузок – 400 мг, по 2 капсулы, каждое утро во время завтрака, за 2 дня до и в течение 4 дней после интенсивной силовой нагрузки [24];
• восстановление некоторых аспектов мышечной функции через 24 и 48 часов после тренировки — 6000 мг г куркумина и 60 мг пиперина каждый день в течение 48 часов до и 48 часов после высокоинтенсивной экстремальной тренировки.

Биологически активная добавка Куркумин также будет хорошим подспорьем тем, кто планирует длительное снижение веса. Куркуминоиды подавляют секрецию лептина из адипоцитов. Кроме способствования нормализации веса, куркуминоиды помогут легче переносить физические нагрузки и быстрее восстанавливаться после них, а также реально снизят уровень тревожности и депрессии на период, пока вес не достигнет показателя ИМТ+ 5кг.

Противопоказания к приему куркумина

Добавки с куркумином запрещено принимать при:

• желчнокаменной болезни, непроходимости желчных протоков;
• проблемах со свертываемостью крови;
• запланированной операции (за 2 недели).

Применять куркумин при раке груди, рак матки, раке яичников, эндометриоз или миоме матки можно только после назначения лечащего врача. Получить разрешение врача также нужно во время беременности и лактации. Консультация врача о возможном приеме куркуминоидов необходима и в случае лечения антикоагулянтами, антиагрегантами и гипотензивными препаратами. В любом случае при первом приеме препарата важно следить за состоянием, так как возможна индивидуальная непереносимость.

Как следует принимать куркумин?

Согласно отчетам JECFA (Объединенный комитет экспертов ООН и Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам) и EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов), допустимая суточная доза (ADI) куркумина составляет до 3,0 мг на 1 кг веса тела в день.

На сегодняшний максимальная переносимая доза не определена. Во время клинических испытаний хорошо переносились дозы в 4000-12000 мг в день 95% концентрации трех куркуминоидов: куркумина, бисдеметоксикуркумина и деметоксикуркумина. Пиковая концентрация в плазме, необходимая для терапевтических антиканцерогенных эффектов, достигается через 1-2 часа после однократного перорального приема 4000 мг и выше. [16].

Как принимать куркумин в капсулах (заболевание/цель приема — дозировка в день, минимальная длительность в неделях):

• синдром раздраженного кишечника — 144 мг, 1 капсула, 4 недели;
• язвенный колит — 2000 мг, 4 капсулы, 4 раза в день, 8 недель;
• патологии с H. pylori — 665 мг, 1 капсула, 3 раза в день, 6 недель;
• влияние на микробиоту и здоровье — 500 мг, 1 капсула, 8 недель;
• атеросклероз — 500 мг, 1 капсула, 1 неделя;
• ИБС, ХСН — 2000 мг, 4 капсулы, 1 раз в день, 12 недель;
• после инсульта — 600 мг, 3 капсулы, 1 раз в день, 12 недель;
• лишний вес — 1000 мг, 5 таблеток, 1 раз в день, 4/2 перерыв/4 недели;
• метаболический синдром, преддиабет — 12 недель;
• диабет 2 типа — 1000 мг, 5 капсул, 1 раз в день, 12 недель;
• хронический миелоидный лейкоз — 5000 мг порошка из 8 капсул, растворенного в 150 мл горячего молока, 3 раза в день, 12/2 перерыв/12 недель;
• после химио/лучевой терапии — по 1 капсуле (500 мг), 3 раза в день, 12 недель;
• стабилизация миеломы — по 8000 мг в день, натощак перед сном;
• стабилизация рака поджелудочной железы — по 8000 мг в день;
• рак простаты — 6000 мг/день (по 4 капсулы, 3 раза в день: утром, в обед и вечером), 3 недели/1 неделя отдыха/3 недели;
• остеоартрит колена — 1000 мг (1 капсула, 2 раза в день), 8 недель;
• артрит (в зависимости от разновидности) — 120-1500 мг, 4-36 недель;
• профилактика деменции/Альцгеймера — 500 или 1000 мг, 1 капсула в середине завтрака, или по 1 капсуле во время завтрака и ужина;
• улучшение настроения и самочувствия — 400 мг (2 капсулы), 4 недели;
• ПМС — по 100 мг (2 капсулы) каждые 12 ч, за 7 дней до и в течение 3 дней после начала менструального кровотечения;
• снижение силы проявления отсроченной мышечной болезненности — «беговой» крепатуры — по 1 капсуле, утром и вечером, за 2 дня до, во время тренировки и в течение 1 дня после.

В случаях когда однократный прием куркумина превышает дозу в 500 мг, чтобы избежать возникновения побочных эффектов, начинайте с малых доз, и увеличивайте их постепенно и плавно. Причем дни приема с увеличением в курс не включаются. Стандартная рекомендация как принимать куркумин — во время еды, если один раз, то во время завтрака. Но случаются и исключения, например для стабилизация миеломы капсулы с куркумином принимают натощак перед сном.

Внимание! В период с 2004 по 2022 год было зарегистрировано 10 случаев поражения печени, вызванных травяными и диетическими добавками куркумина.

Побочные эффекты

Наиболее распространенная жалоба от добавки Куркумин – проблема с пищеварением. Это было зафиксировано в исследованиях его противораковых эффектов. Один из трех человек прекратил использовать продукт с куркумином из-за постоянного вздутия живота. [06].

Несмотря на общеизвестную и принятую безопасность, но при дозах куркумина 500-12000 мг возможны негативные побочные эффекты, длительностью до 72 часов. Это диарея, тошнота, головная боль, сыпь по типу крапивницы, желтый стул, желтуха. [16].

Внимание! Одиннадцать исследований показывают, что хотя куркумин и обладает противовоспалительными свойствами, он является аллергеном 4 типа (контактный). Куркумин обладает многими ценными свойствами, которые можно использовать для лечения дерматологических заболеванийю Но его аллергогенность требует от дерматологов и пациентов осторожного применения и кремов, и пищевых добавок, его содержащих. [25].

Любопытные факты о куркумине

В желудочно-кишечном тракте человека, в отличие от организма животных, молекулы куркумина гидролизуются. Поэтому не все эффекты, полученные в результате научных экспериментов на животных, подтверждаются в исследованиях с участием людей. [03].

Куркумин присутствуют не только в корне Curcuma longa. Так как эта трава относится к семейству Имбирные, то, пусть и в меньшем количестве, но куркуминоиды есть в корне имбиря Zingiber officinale и Zingiber zerumbet.

Код куркумина при использовании в качестве пищевого красителя – E100.

На заметку. Экстракт из капсул добавки Куркумин (стандартизированный неулучшенный вариант, например, Turmeric Extract Haya Labs) можно использовать для приготовления пасты для лечения кожных заболеваний, ускорения заживления ран и язвенных поражений кожи.

Существует когорта исследований, где попутным эффектом куркумина, в его улучшенных для усвоения формах, обезболивающий эффект, наподобие того, что дают нестероидные противовоспалительные препараты ибупрофен и диклофенак.

По отзывам, куркумин может помочь снизить силу проявлений сенной лихорадки.

Порошок из капсулы куркумина, растворенный в горячем чае, тормозит острое поражение печени, вызванное этанолом, а обычный экстракт куркумина способен предотвратить атрофию скелетных мышц, увеличить содержание воды в коже, уменьшить усталость и улучшить состояние при депрессии.

Выводы о пользе куркумина для человека

Куркумин привлек внимание всего мира своими многочисленными полезными для здоровья свойствами, которые в первую очередь действуют через его антиоксидантные и противовоспалительные механизмы. Эти преимущества лучше всего достигаются, когда куркуминоиды сочетаются с такими агентами, как пиперин, например, AMIX GREENDAY CURCUM-IN RAPID, что значительно увеличивают их биодоступность.

Исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении очень многих хронических заболеваний. Кроме этого, его относительно низкая доза может принести пользу для здоровья разного возраста людей, у которых нет диагностированных заболеваний.

Добавки с куркумином также полезны спортсменам и фитнесистам. С их помощью можно уменьшить воспаление и болезненность мышц, вызванных физическими упражнениями. Снижение длительности и силы крепатуры ускорит восстановление, улучшит последующую работоспособность, немного сократит время до достижения поставленных целей и сделает тренировки более приятными!

Источники

1. WikipediA. Curcumin. 2024.
2. WebMD. Турмерик (Куркума): применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозирование как принимать куркумин. Без даты.
3. Комитет по питанию, травмам и мозгу Института медицины (США). Эрдман Дж. Питание и черепно-мозговая травма: улучшение результатов лечения острых и подострых заболеваний у военнослужащих. Куркумин. 2011.
4. Examine. Антонис Дамминану. Куркумин: отзывы и научные доказательства пользы. 2024.
5. Сьюзен Дж. Хьюлингс. Куркумин: что это, обзор его влияния на здоровье человека. 2017.
6. Информационные сводки по раку PDQ. Куркумин и рак. 2022.
7. Джули С. Юренко. Противовоспалительные свойства куркумина, основного компонента Curcuma longa: обзор доклинических и клинических исследований. 2009.
8. Субаш С Гупта. Многоцелевое применение куркумы, золотой специи: от кухни до клиники. 2012.
9. Никола Пескосолидо. Куркумин: свойства против воспалений и терапевтический потенциал в офтальмологии. 2013.
10. Криши В Педдада. Терапевтический потенциал куркумина при основных патологиях сетчатки. 2018.
11. Катажина Карлович-Бодальска. Куркумин: польза в лечении осложнений диабета. 2017.
12. Субаш С Гупта. Терапевтическая роль куркумина: уроки, извлеченные из клинических испытаний. 2012.
13. Цзы-Вэнь Мэн. Применение куркумина и его нанопрепаратов в лечении воспалительных заболеваний кишечника. 2024.
14. Авиджит Саркар. Куркумин как потенциальный терапевтический кандидат для лечения заболеваний, связанных с Helicobacter pylori. 2016.
15. Венугопал П Менон Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина. 2007.
16. Кристофер Д. Лао. Увеличение дозы препарата Куркумин: как принимать 2006.
17. Кристина Киспе. Терапевтическое применение куркумина при диабете. 2022.
18. PDQ Integrative, Alternative and Complementary Therapies. Куркумин и рак (PDQ®). 2022.
19. Лютин Цзэн. Эффективность и безопасность куркумина и экстракта Curcuma longa при лечении артрита: систематический обзор и метаанализ рандомизированного контролируемого исследования. 2022.
20. Бхарат Б. Аггарвал. Потенциальные терапевтические эффекты куркумина — противовоспалительного средства, против нейродегенеративных, сердечно-сосудистых, легочных, метаболических, аутоиммунных и опухолевых заболеваний. 2008.
21. Кэтрин Х. М. Кокс. Исследование влияния твердого липида куркумина на когнитивные функции и настроение у здоровой пожилой популяции. 2015.
22. Дату Агаси Мохд Камал. Потенциальная польза куркумина для здоровья при женских репродуктивных расстройствах: обзор. 2021.
23. Нино Кристиано Чилелли. Куркумин и Boswellia serrata модулируют гликоокислительный статус и липоокислительный статус у спортсменов-профессионалов. 2016.
24. Брайан К. Макфарлин. Снижение уровня воспалительных и мышечных биомаркеров повреждения после перорального приема биодоступного куркумина. 2016.
25. Сохам П. Чаудхари. Куркумин. Контактный аллерген. 2015.