Что такое хлорофилл
Хлорофилл — это пигмент, который окрашивает части растений в зеленый цвет и позволяет им продуцировать органические вещества из неорганических компонентов при участии солнечных лучей. Суперфудом хлорофилл стал потому, что молекула этого вещества схожа с гемом гемоглобина и, пусть и в меньшей степени, но со структурой молекулы билирубина (желчного пигмента поджелудочной железы). Действующее вещество в добавках Хлорофилл — это водорастворимый хлорофиллин, полученный экстракцией хлорофилла из люцерны. Во время этого процесса ядро молекулы хлорофилла, представленное ионом магния, заменяется тринатрий-медь хлорином или динатрий-медь хлорином. Это делает его стабильным, легче усваиваемым и более полезным для здоровья, чем природный хлорофилл. При этом и Mg, и все остальные полезные микронутриенты, присутствующие в люцерне: Ca, Fe, P, K, Zn, Mn, Se, жирные кислоты, бетаин, криптоксантин, каротин, витамины Е, К, A, группа В — в хлорофиллине остаются.Разновидности хлорофилла
По строению молекул хлорофилл – это не один пигмент, а целая группа. Сегодня хорошо изучены 6 основных его форм (метаболитов), которые отличаются друг от друга спектром поглощения света. Присутствуют они в растениях и бактериях в разном сочетании и в неодинаковой концентрации.
Хлорофилл а – это основной пигмент для всех организмов, осуществляющих фотосинтез с выделением кислорода. Он поглощает свет преимущественно в сине-фиолетовой и красной областях спектра. Форма b есть у наземных растений и зеленых водорослей и немного расширяет спектр хлорофилла a. Метаболиты c, d, e и f присутствуют в водорослях и бактериях и позволяют поглощать свет в условиях низкой освещенности, в том числе и инфракрасный свет.
Каждая из разновидностей позволяет живым организмам максимально эффективно использовать доступную солнечную энергию в их конкретной среде обитания. При этом польза хлорофилла для человека не меняется.
Польза хлорофилла
Сегодня добавки и лекарства с хлорофиллом (хлорофиллином) применяют в лечебных и оздоровительных целях, и позволяют:- стимулировать фагоцитоз, повышая сопротивляемость вирусным инфекциям;
- улучшить состояние кожи, путем стимуляции синтеза коллагена;;
- ускорить регенерацию тканей после раневых травм и оперативных вмешательств за счет антибактериального воздействия;
- связывать и выводить токсины и аллергены;
- нормализовать работу ЖКТ — блокировать гнилостные и бродильные процессы, усилить выработку ферментов поджелудочной железы, снять воспаление и защитить слизистую желудка и кишечника, поддержать здоровую кишечную флору;
- снизить/убрать неприятный запах дыхания, мочи, кала, пота и менструальных выделений, которые характерны для некоторых заболеваний и состояний;
- блокировать всасывание канцерогенных ароматических углеводородов табачного дыма и гетероциклических аминов приготовленного мяса;
- тормозить окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, химическими канцерогенами, радиоактивным или лучевым облучением;
- останавливать клеточный цикл рака толстой кишки и рака поджелудочной железы;
- профилактировать афлатоксин-ассоциированный рак печени.
Влияние хлорофилла на здоровье кожи
Клинические исследования, посвященные решению проблем кожи, убедительно доказали пользу хлорофилла (полусинтетического липосомального хлорофиллина меди) при местном применении в виде геля. Он хорошо справляется с ликвидацией легких и умеренных фотоповреждений – с потерей упругости, сухостью, морщинистостью, пигментацией.
Наружные средства на основе полусинтетического хлорофиллина натрия-железа имеют выраженные антимикробные свойства и успешны в лечении угревой сыпи и розацеа, а в комбинации с папаином и мочевиной давно применяются для заживления ран.
Прямых клинических испытаний, подтверждающих пользу для здоровья от добавок с хлорофиллом (жидкая форма и капсулы с хлорофиллином), не проводилось. Однако эксперты сходятся во мнении, что польза БАД Хлорофилл для кожи, несомненно, есть. Обусловлена она стимуляцией восстановления клеток кожи, защитой их от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами, и детоксикацией межклеточного пространства.
Вот чем полезен хлорофилл для клеток кожи – он:
- улучшает насыщение кислородом;
- захватывает и выводит токсины и тяжелые металлы;
- замедляет разрушение собственной гиалуроновой кислоты;
- стимулирует синтез коллагена;
- создает антиоксидантный «щит»;
- ускоряет обновление.
Эти эффекты подтверждены опытом и временем. Регулярное употребление качественных добавок с хлорофиллином восстанавливает и поддерживает здоровье всей кожи, причем во всех ее слоях.
Как хлорофилл снижает риск развития рака?
Механизмы противораковой защиты хлорофилла и хлорофиллина просты и понятны – это:
- Образование прочных молекулярных комплексов с канцерогенными веществами, содержащимися в пище или воздухе. Опасные вещества из продуктов «перехватываются» еще в кишечнике. Токсины дыма и загрязненного воздуха, попавшие из легких в кровь, и успевшие попасть в кровь пищевые канцерогены захватываются молекулами хлорофилла уже в ней.
- Создание защитного противоракового барьера для ДНК клеток печени, молочной железы и кожи. Хлорофиллин обладает антимутагенным свойством и предотвращает мутацию здоровых клеток в онко.
Кроме этого сегодня БАД с хлорофиллином назначают и онкобольным. Для чего пьют хлорофилл они? Исследования доказали, что этот пигмент угнетает деление клеток рака поджелудочной железы и рака толстой кишки, и предотвращает метастазирование самой тяжелой формы рака молочной железы.
Как хлорофилл помогает при синдроме рыбного запаха?
Триметиламинурия или синдром рыбного запаха – это генетическое нарушение обмена веществ, при котором дыхание, пот, моча и кал человека неприятно пахнут. Причина – отсутствие печеночного фермента, который расщепляет дурно пахнущий триметиламин, который образуется в кишечнике при переваривании рыбы, яиц, бобовых. Это ароматическое вещество легко проникает в кровь и выводится из организма всеми доступными способами.
Людям с таким синдромом назначают пить хлорофилл. Для чего? Он работает как внутренний дезодорант – связывается с молекулами триметиламина прямо в кишечнике и не дает им попасть в кровь.
Как правильно пить хлорофилл при рыбном синдроме? Чтобы запах ушел, нужно ежедневно употреблять 180 мг хлорофиллина. В таком случае концентрация свободного триметиламина постепенно снизится до уровня, который характерен для здоровых людей.
Польза хлорофилла для спортсменов
А вот на какие полезные эффекты от приема хлорофилла могут рассчитывать спортсмены, фитнесисты и сторонники здорового образа жизни:- Стимуляция синтеза эритроцитов улучшает тканевое дыхание, что повышает общую выносливость и работоспособность, ускоряет процесс восстановления после тренировки.
- Хлорофиллин плотно связывается с молекулами мочевой кислоты, и выводит их из организма, что снижает силу или полностью нивелирует проявление крепатуры. Быстрому восстановлению мышц после микротравмирования, которые они получают в процессе физических нагрузок, также помогает наличие в хлорофиллине изолейцина, лейцина, лизина, валина и треонина.
- Хлорофилл, улучшая качество кожи и нормализуя pH-баланс, стимулирует синтез коллагена. Это, в свою очередь, укрепляет связки и сухожилия, а также благотворно сказывается на состоянии хрящевой ткани суставов.
- Регулярный прием хлорофилла поможет меньше потеть на тренировках, и убрать у пота резкий запах.
- Механизм не ясен, но практика показывает, что прием хлорофилла (даже 1 раз в день) способствует более продуктивному снижению веса тем, кто соблюдает диету и схему тренировок для похудения, или бодибилдерам на сушке.
- Прием хлорофилла за 7–10 дней до соревнований по бодибилдингу помогает специальному гриму для тела идеально лечь на кожу.
Можно ли похудеть с помощью хлорофилла?
Хлорофилл для похудения пить можно, но следует понимать, что он не является жиросжигателем. Поэтому без ограничения калорийности и увеличения физической активности он не поможет сбросить лишние кг.
Свойства хлорофилла и хлорофиллина, которые помогут в похудении – это:
- Улучшение обмена веществ и контроль аппетита за счет очищения организма от токсинов.
- Снижение метаболической нагрузки на печень.
- Поддержка иммунитета, ослабленного диетой и физическими нагрузками, за счет антиоксидантной защиты лимфоцитов селезенки.
Также существует исследование, показывающее пользу приема зеленых растительных мембран для снижения массы тела, но выборка его слишком мала, и некоторые моменты подвергаются резкой критике специалистов. Учитывая повышенный интерес к хлорофиллу у женщин и отсутствие у него противопоказаний, сегодня ведутся сразу несколько исследований. В скором времени будут получены более утвердительные ответы на вопросы, как и когда пить хлорофилл для похудения.
Как пить хлорофилл
Если врач или тренер не назначили другую дозировку, то по рекомендации Орегонского Университета, GNC TRIPLE CHLOROPHYLL 90 СОФТ ГЕЛЬ пьют за 15–20 минут до еды:- для оздоровления — по 1 капсуле (60 мг), утром;
- во время похудения, на сушке — утром и днем, по 2–3 капсулы;
- для снижения потливости и «дезодорации» пота — 3 раза в день по 2 капсулы;
- для профилактики онкологии, протекции печени, улучшения работоспособности и стимуляции синтеза коллагена — 3 раза в день по 5 капсул;
- при ПМС и климаксе, для профилактики железодефицитного состояния при сильных и длительных менструациях — 3 раза в день по 1 капсуле.
Какие продукты богаты хлорофиллом?
Тем, кто хочет получить пользу от хлорофилла из еды, следует ориентироваться на правило – чем темнее и насыщеннее зеленый цвет овоща или фрукта, тем больше в нем пигмента.
Вот список продуктов-лидеров по содержанию хлорофилла (в мг/кг сырого веса, в зависимости от сорта и условий выращивания):
- Шпинат (пюре) – 791-1270
- Щавель – 800-1100
- Петрушка – 632-995
- Кинза – 550-850
- Укроп – 400-600
- Руккола – 350-500
- Базилик зеленый – 300-500
- Зеленый лук (перья) – 250-400
- Брокколи – 71-128
- Зеленый перец (болгарский) – 50-87
- Зеленый горошек (свежий) – 50-87
- Огурцы (шкурка) – 36-70
- Пюре из киви – 7-10
Если пересчитать суперфуды, которые обычно продают в виде порошка, в эквивалент «сырой массы», цифры будут запредельными. Спирулина (сухая) –10000-15 000 мг/кг.
Хлорелла (сухая) – 20000 – 40000 мг/кг. Ростки пшеницы (витграсс) – 500-1500 мг/кг.
Хлорофилл – нежное вещество. При длительной варке он разрушается и его зеленый цвет начинает буреть. Поэтому, чтобы сохранить максимум пользы, лучше есть продукты с хлорофиллом сырыми, перемалывать их в блендере, а если готовить, то на пару в течение 2-3 минут. А вот заморозку этот пигмент переносит относительно легко, при размораживании разрушается около 15% пигмента.
Тем не менее съедать перечисленных продуктов каждый день в количестве, покрывающем терапевтическую или оздоравливающую дозу хлорофилла, человек попросту не в состоянии. Поэтому употреблять его целесообразнее в виде добавки.
