Азы спортивного питания
Еще лет 10-20 назад о спортивном питании слышали лишь немногие. Еще меньше людей, занимающихся тем или иным видом спорта, включали его в свой рацион. Многим было знакомо подавляющее чувство усталости и утомления после тренировок. Кроме этого, из-за нехватки в организме необходимых элементов и витаминов ухудшалось состояние кожных покровов, волос, ногтей, мышц и суставов. Это также касалось и тех, кто просто сидел на диете для похудения. Их скудный рацион был лишен необходимых для нормальной работы организма веществ, что впоследствии сказывалось на здоровье и приводило к ухудшению самочувствия. Мало кто из любителей физических нагрузок понимал необходимость сочетать тренировки с грамотно организованным, сбалансированным питанием. Более того, организм, работающий в интенсивном режиме, наиболее остро нуждается в получении белков, жиров и углеводов.
Исследования, проведенные по всему миру, показывают необходимость употреблять специальные спортивные добавки как до, так и после тренировок. Это не только даст организму все необходимые минералы и микроэлементы, но и позволит значительно увеличить эффективность тренировок. Ведь как часто случатся так, что за изнурительными тренировками не следует долгожданного результата – потеря жира, набор мышечной массы, увеличение силы и выносливости и т.д.
На сегодняшний день на рынке представлено огромное количество добавок. Среди них сжигатели жира, аминокислоты, протеиновые батончики и порошки, посттренировочные комплексы, поливитамины, добавки, содержащие омега жирные кислоты, и многие другие. Ниже будет приведен перечень самых популярных научно одобренных спортивных добавок и их характеристики.
- Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА). Добавки, содержащие BCAA, помогают уменьшить боли в мышцах и способствуют более интенсивному сжиганию жира.
- Конъюгированная линолевая кислота (КЛК). Не все жиры одинаково плохи. КЛК содержит омега жирные кислоты, известные как «хороший жир». Ученые доказали, что прием КЛК способствует сжиганию жировой массы в организме и защищает мышцы от повреждений. Проведенные исследования показали, что 71 испытуемый, который включил в свой рацион КЛК, похудел в среднем на 3 кг.
- Поливитамины. При активном образе жизни и во время физических нагрузок в организме происходит огромное количество различных процессов, в том числе и потеря витаминов. Поэтому прием поливитаминов просто необходим для полноценной работы организма. Однако необходимо помнить, что передозировка витаминов может вызывать аллергию.
- Добавки, содержащие протеин. Любой, кто хоть раз переступал порог тренажерного зала, знает о необходимости приема протеина как до, так и после тренировок. Протеин стимулирует рост мышц. В основном он выпускается в форме порошка или батончиков. Это очень удобно, так как делает процесс получения белка быстрым и удобным. Смешать коктейль не составит труда и не потребует большого количества времени. А батончик можно съесть, что называется, «на ходу».
- Глутамин. Любые физические нагрузки предполагают работу мышц. Глутамин помогает повысить их производительность путем регулирования уровня гликогена в организме. Кроме этого, глутамин способствует снятию усталости и снижает риск инфекции.
- Креатин. Креатин применяется в спорте в основном для повышения результатов анаэробных нагрузок. Многочисленные исследования доказали, что прием креатина способствует увеличению силы и росту скелетной мускулатуры. Однако креатин имеет побочные эффекты, поэтому необходимо соблюдать дозировку. Безопасной дневной дозой креатина является 3 гр.
- L-карнитин. О пользе приема L-карнитина можно говорить долго. Он способствует избавлению от жира, укрепляет кости, улучшает работу сердца, укрепляет иммунную систему. Безопасной дозой L-карнитина в день является 2-4 гр. L-карнитин выпускается в капсулах, таблетках и в форме жидкости.
- Глюкозамин. Глюкозамин укрепляет связки и суставы, уменьшает болевой синдром и тормозит развитие дегенеративных процессов в суставах. В состав глюкозамина входят вещества, ускоряющие регенерацию хрящевой ткани.
Главный принцип спортивного питания — сбалансированность и ориентированность на достижение поставленных целей. Состав добавок подбирается индивидуально с учетом удобства потребления. В системе питания углеводы выполняют функцию по энергетическому обеспечению функционирования организма. Белки используются клетками организма как основной строительный материал для тканей. О пользе «хорошего жира» также сказано выше.
Из всего изобилия, представленного сегодня на рынке спортивных пищевых добавок, остается лишь грамотно подобрать те из них, которые соответствуют индивидуальной потребности и которые необходимы для достижения личных целей.