Витамин Д — это единственный витамин, который может образовываться в теле человека под влиянием ультрафиолетового излучения, поэтому его часто называют «солнечным». Нехватка витамина D сопровождается рядом характерных симптомов и ведет к отрицательным последствиям, но и его переизбыток плохо отражается на состоянии здоровья человека. В чем заключается польза и вред этого витамина?
Что такое витамин D?
Витамин Д представляет собой группу биологически активных веществ, которые способствуют поглощению кальция и фосфора из продуктов питания в тонком кишечнике. Человек может получить данный витамин из пищи, а одна из его форм синтезируется под кожей на солнце.
Разновидности витамина D:
- эргокальциферол (D2) — его получают в результате воздействия ультрафиолетового излучения на определенные виды грибков и используют в качестве добавки при производстве продуктов питания;
- холекальциферол (D3) — содержится в продуктах питания натурального животного происхождения;
- дегидрохолестерин (D4) — содержится под кожей человека и является исходным материалом для синтеза витамина D3 под влиянием ультрафиолетовых лучей;
- ситокальциферол (D5) — в натуральном виде входит в состав пшеничных зерен;
- стигмакальциферол (D6) — присутствует в составе некоторых растений.
Максимальной биологической активностью обладают формы D2 и D3. Существует еще одна разновидность витамина — D1, которая не существует в природе и может быть получена исключительно в лабораторных условиях.
Польза витамина Д для организма
Для чего нужен витамин D? Научные исследования показали, что он входит в состав различных тканей организма, влияя на нормальную работу всех органов. Достаточное количество этого витамина в теле человека позволяет предотвратить развитие многих патологий и болезней, а также обеспечивает хорошее самочувствие.
Полезные свойства
витамина Д:
- активирует защитную функцию иммунитета;
- участвует в синтезе «гормона радости» дофамина, помогая бороться с депрессией;
- нормализует работу нервной системы;
- поддерживает тонус мышц;
- повышает концентрацию внимания и улучшает память;
- регулирует уровень сахара в крови;
- ускоряет регенерацию тканей;
- нормализует гормональный фон;
- регулирует сердечный ритм и кровяное давление;
- предотвращает развитие раковых опухолей;
- способствует нормальному развитию костей скелета.
Почему так важен витамин для детей?
Особенно необходим витамин Д растущему организму ребенка, в котором происходит активное формирование всех органов и систем. Он повышает прочность костей, делая их более устойчивыми к внешним воздействиям и предотвращая развитие рахита. Кроме этого, витамин D в детском организме помогает снизить капризность и беспокойство малыша, повышает концентрацию внимания у школьников и нормализует здоровый ночной сон.
Источником витамина Д для ребенка выступают продукты питания, поэтому рацион детей должен быть сбалансированным. При значительной нехватке витамина назначаются уколы или пищевые добавки в комбинации с другими полезными веществами.
Прием витамина Д при беременности
Во время беременности потребность в витамине Д увеличивается в связи с более активной растратой ресурсов женского организма. Витамин D не только нормализует уровень кальция и фосфора в организме беременной женщины, но и участвует в синтезе плацентарных гормонов. Он необходим для формирования костей и зубов, а также для нормального умственного развития ребенка после родов. Употребление витамина Д в первых двух триместрах снижает риск прерывания беременности и позволяет избежать нарушений сократительной функции матки.
Какая норма витамина D должна быть у взрослого?
Недостаток и избыток витамина Д в организме приводит к отрицательным последствиям. Точно определить уровень витамина D можно с помощью анализа венозной крови, который сдается утром натощак. Оптимальным результатом для взрослых людей считается концентрация витамина в крови 30нг/мл.
Суточная потребность взрослого человека в витамине Д зависит от возраста и состояния здоровья. Для детей, пожилых людей, спортсменов, женщин в период беременности и лактации ежедневно требуется большее количество витамина. Рекомендованные суточные нормы витамина D для разных групп людей представлены в таблице.
| Группа людей |
Суточная норма витамина Д, МЕ |
| 0-1 года |
400 |
| 1–70 лет |
600 |
| старше 71 года |
800 |
| Женщины в период беременности и лактации |
800 |
| Спортсмены |
1000 |
Нехватка витамина D, почему это опасно?
При дефиците
витамина D у человека ухудшается самочувствие и даже могут возникнуть серьезные заболевания. Последствиями такой нехватки являются болезни сердца и сосудов, снижение тонуса мышц, ослабление иммунитета, затяжная депрессия и хроническая усталость. На фоне дефицита витамина D могут наблюдаться опухоли женских и мужских половых органов, толстого кишечника, молочных желез у женщин, ухудшается репродуктивная функция.
Недостаток витамина Д часто приводит к рассеянному склерозу и размягчению костной ткани, которое увеличивает риск переломов.
Какие основные признаки нехватки витамина D у детей и взрослых?
Дефицит витамина D в теле человека — это его концентрация на уровне менее 20 нг/мл. Это приводит к развитию серьезных патологий, поэтому важно своевременно устранить его. Определить недостаток витамина Д у детей и взрослых можно по таким признакам:
- увеличение ломкости костей;
- обвисание мышц;
- бессонница;
- повышенная утомляемость;
- расстройства кишечника;
- судороги;
- деформация грудной клетки, позвоночника;
- повышенная нервно-мышечная возбудимость.
Какие основные признаки переизбытка витамина D у взрослых?
В больших количествах витамин Д может вызвать серьезное отравление организма, поэтому при употреблении его в виде пищевой добавки необходимо строго соблюдать рекомендуемую дозировку. К признакам гипервитаминоза витамина D относятся головная боль, потеря аппетита и тошнота, рвота, болезненные спазмы в животе, расстройства кишечника, общая слабость. При постоянном переизбытке витамина Д образуются отложения кальция на стенках кровеносных сосудов, а также в почках, легких и сердце.
Список продуктов содержащие большое количество витамина D
Основным источником витамина Д для человека служат продукты питания, поэтому нормализовать его концентрацию в организме можно с помощью сбалансированного рациона. Максимальное количество витамина D содержится в таких продуктах:
- филе лосося;
- жирная рыба (сардины, скумбрия, палтус и т. д.);
- сельдь;
- консервированный тунец;
- масло печени трески;
- желтки куриных яиц;
- грибы, выросшие в естественных условиях;
- коровье молоко;
- соевое молоко;
- апельсиновый сок.
Польза витамина Д для спортсменов
При регулярных занятиях спортом тело человека подвергается значительным физическим нагрузкам, поэтому потребность в витамине Д возрастает. Он помогает повысить выносливость организма во время тренировок, укрепляет кости и иммунитет, увеличивает скорость роста мышц. Достаточное количество витамина D способствует нормализации состояния нервной системы спортсмена, улучшает работоспособность при занятиях спортом, обеспечивает оптимальную частоту сердечных сокращений.
Можно ли принимать для профилактики?
Чтобы точно рассчитать дозировку и продолжительность курса лечения, необходимо определить концентрацию витамина в крови с помощью лабораторных анализов. С целью профилактики взрослому человеку можно принимать по 800 МЕ витамина Д до двух раз в неделю. Употреблять витамин D лучше в первой половине дня вместе с жирной пищей, чтобы он лучше усваивался. Не рекомендуется пить витамин Д перед сном — это может вызвать бессонницу.
Вывод
Витамин Д необходим человеку, а его нехватка может привести к серьезным заболеваниям различных органов. Но в больших количествах витамин D токсичен для организма, вызывая отравление. Перед тем, как начинать прием витамина в виде пищевой добавки, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы правильно рассчитать дозировку.
