Рисовый протеин

Рисовый протеин (рисовый белок) – один из видов растительных протеинов, разновидность веганского спортивного питания, популярная альтернатива сывороточному протеину для людей, которые не употребляют продуктов животного происхождения.

Рисовый протеин: что это такое и чем он хорош для организма?

Протеин рисовый – это изолят белка, полученного из зерен белого или коричневого риса. Коричневый рис протеин содержит в большем количестве, чем белый, поэтому именно его чаще используют для производства спортпита. Промытые и просушенные зерна измельчают, добавляют к муке воду и подвергают этот раствор воздействию ферментов для отделения углеводов, после чего проводят экстракцию и осаждение белков.

Рисовый протеин обладает многочисленными достоинствами:

• содержит все 9 незаменимых аминокислот, по аминокислотному профилю наиболее близок к сывороточному протеину, который считается золотым стандартом спортивного питания;
• гипоаллергенный состав – не содержит глютена и лактозы. Случаи индивидуальной непереносимости рисового белка крайне редки, в отличие от белков, полученных из бобовых культур (сои, гороха);
• в отличие от соевого протеина, не содержит фитоэстрогенов, которые могут влиять на гормональный баланс;
• хорошо переваривается, мягко воздействует на пищеварительный тракт, отзывы подтверждают, что он не вызывает вздутия, расстройств стула;
• имеет среднюю скорость усвоения, занимает промежуточное положение между сывороточным протеином и казеином;
• отличается низким содержанием ингибиторов ферментов, благодаря чему усваивается максимально полноценно;
• имеет нейтральный вкус, может использоваться для обогащения белком десертов и закусок;
• сытный, хорошо утоляет голод;
• коричневый рис богат железом и другими минералами (магний, фосфор, кальций), которые содержатся и в полученном из него протеине;
• стоит недорого, цена рисового протеина ниже, чем сывороточного, по стоимости порции он сопоставим с соевым протеином.

Исследования подтверждают, что прием рисового протеина в достаточно высокой дозировке производит тот же эффект по наращиванию мышечной массы, силы и объема, что и употребление сывороточного.

Кому полезно принимать рисовый протеин?

Есть несколько категорий людей, которым стоит рисовый протеин купить в Киеве.

1. Лица, которые занимаются спортом, фитнесом и нуждаются в качественном «строительном материале» для наращивания мышечной ткани и предупреждения катаболизма мышц, но не могут использовать другие виды протеина из-за индивидуальных особенностей организма. Например, при полной непереносимости лактозы даже изолят сывороточного протеина, который содержит следы молочного сахара, принимать нельзя. Также встречается аллергия на белки коровьего молока. В качестве альтернативы сывороточному протеину чаще всего используют растительные протеины, полученные из бобовых культур – сои, гороха, но и они относятся к распространенным аллергенам.
2. Вегетарианцы и веганы, в рационе которых отсутствуют животные источники белка. Растительная пища зачастую не может в полной мере покрыть потребность организма в белках, а пищевая добавка рисового протеина позволяет компенсировать этот дефицит.
3. Люди, которые придерживаются низкокалорийной диеты, хотят избавиться от жировых отложений, не подвергая мышцы угрозе разрушения. Изолят рисового протеина обеспечивает подпитку мышц, при этом практически не содержит жиров и углеводов.

Рекомендации по дозировке и приему рисового протеина

Объем разовой порции рисового протеина приводится производителем в инструкции к конкретному спортивному питанию. Энергетическая ценность и содержание чистого белка на 100 г протеина рисового зависит от исходного сырья и технологии производства, поэтому разовая доза у разных производителей варьируется. Схема приема зависит от целей:

• как спортивное питание – сразу после тренировки или по другой схеме, разработанной инструктором;
• для похудения – порцией рисового протеина можно заменить один из приемов пищи;
• для обеспечения потребности в белке – 1-3 раза в день, в зависимости от общего содержания белков в рационе. Также рисовый протеин можно добавлять в смузи, овсянку, мюсли, заменять им 25% рисовой муки в выпечке.

Какие преимущества покупки рисового протеина в Belok.ua?

Belok – официальный дистрибьютер известных брендов спортпита, который сотрудничает с производителями без посредников. Поэтому мы гарантируем защиту от подделок , в интернет-магазине можно заказать сертифицированную продукцию по оптимальной цене. Наши специалисты порекомендуют, как лучше принимать рисовый протеин с учетом ваших целей. При оформлении заказа онлайн укажите адрес доставки в Украине или зарезервируйте товар для самовывоза в Киеве.