Що таке аланін
СН3-СН(NH2)-СООН або аланін є безбарвною, добре розчинною у воді амінокислотою. У печінці він легко перетворюється на глюкозу і навпаки. Ізомери аланіну мають однакову формулу, але різну структуру молекули. У альфа-ізомеру амідна (NH2) група прикріплена до центрального атома вуглецю, тим самим утворюючи хірольний центр, а у бета-аланіну – до атома вуглецю, що стоїть наприкінці.
Синтезується бета аланін у печінці з тиміну, цитозину та урацилу. Потім його молекули транспортуються в клітини скелетних м'язів та головного мозку. Власного вироблення аланіну організму може не вистачати. Це особливо характерно для людей важкої фізичної праці або які регулярно відчувають великі фізичні навантаження. Якщо потрібен бета аланін, спортивне харчування ідеально заповнить дефіцит. Однак його нестачу можна перекрити і великим споживанням парового або відвареного м'яса курки та/або індички.
Навіщо потрібен бета аланін. Як діє
Альфа форма аланіну входить у більшість великих білкових молекул та ензимів. Бета аланін непротеїногенний, і є складовою коферментів і біологічно активних сполук, а також виступає в ролі нейропередавача і нейромодулятора ЦНС. Beta Alanine амінокислота, що регулює рівень карнозину в прямій залежності, чим вищий рівень бета-аланіну, тим вищий рівень карнозину, який у свою чергу зменшує процес окислення в м'язах. Крім антиоксидантної перешкоди розвитку м'язової стомлюваності та механічних пошкоджень волокон, бета аланін та карнозин діють у ролі антиоксидантів, утворюючи корисні для здоров'я хелати з іонами заліза та міді. Варто також відзначити, що аланін, а також лейцин, пролін та глутамін виконують у циклі трикарбонових кислот роль палива. Внаслідок цього, кожна з перерахованих амінокислот окремо і всі вони разом, стимулюють вплив на вивільнення інсуліну, а значить сприяють регуляції цукру в крові та сприяють нарощуванню обсягу м'язової маси.Симптоми нестачі даної амінокислоти
На дефіцит бета аланіну в організмі можуть вказувати такі ознаки:- швидка м'язова стомлюваність, нервозність, сонливість;
- часті застуди;
- зниження чи втрата апетиту;
- знижений рівень цукру на крові;
- зниження лібідо;
- м'язове виснаження, атрофія.
Властивості та користь аланіну
Амінокислота бета аланін є одним із продуктів розпаду аспартату, і чинить пряму цитопротекторну дію на клітини печінки, захищаючи здорові гепатоцити від шкідливих впливів. Бета аланін також сприяє:- збільшенню скорочувальної здатності скелетної мускулатури;
- нарощуванню об’єму м'язового волокна;
- посилення вироблення енергії;
- підвищенню працездатності та м'язової витривалості;
- нормалізації роботи м'язового шару у стінках судин;
- стабілізації енергетичного метаболізму;
- активації гліцинових рецепторів;
- вироблення карнозину, пантотенової кислоти (B5), ацилкоензиму A, тестостерону.
Бета аланін для жінок
Амінокислота бета аланін для жінок цінна тим, що вона здатна буквально за кілька хвилин усунути напад припливу, характерного для менопаузального переходу, а при регулярному прийомі – знизити частоту проявів цього основного симптому клімаксу. Досягнення таких ефектів є можливим завдяки взаємодії бета аланіну з гліциновими рецепторами. Також зазначається, що в порівнянні з препаратами при клімаксі, в яких є гліцин, нормалізація терморегуляції та вазомоторики за допомогою бета аланіну відбувається і ефективніше, і на більш тривалий проміжок часу, виявляючи виражену пролонговану дію.Бета аланін для чоловіків
Численні медичні дослідження довели зв'язок вироблення тестостерону з наявністю бета аланіну та карнозину. Незважаючи на те, що вони не є будівельним матеріалом для цього чоловічого статевого гормону, їхня відсутність пригнічує синтез тестостерону. Крім цього, сьогодні відомо, що норма вмісту внутрішньоклітинного карнозину у чоловіків вища ніж у жінок, і при цьому до 70 років вона падає майже на 50%. Тому тим чоловікам, хто хоче продовжити потенцію та чудово виглядати в похилому віці, рекомендують приймати бета аланін для омолодження.Бета аланін у спорті
Прийом добавок, в яких є бета аланін, у спорті та фітнесі доведено допоможе:- знизити рівень лактату та покращити переносимість фізичного навантаження тривалістю до 25 хвилин;
- поліпшити скорочувальну продуктивність м'язових волокон, які швидко скорочуються (IIa типу);
- уповільнити/відстрочити розвиток нейром'язової втоми, підвищивши анаеробний поріг та продовживши час до настання виснаження;
- збільшити швидкість ураження мішені та точність стрільби;
- покращити когнітивні функції в умовах підвищених фізичних навантажень та втоми;
- уникнути спадів фізичної форми.
Як приймати
Жінкам під час клімаксу та чоловікам у віковій категорії 50+, про те, як приймати бета аланін, розкажуть гінеколог, геронтолог та реабілітолог. А ось схема прийому бета аланіну для тих, хто займається фітнесом:- сумарно, 4-6 г на добу протягом тривалого часу.
