Вітамін D. Чим він корисний, і як визначити його дефіцит в організмі

Вітамін Д – це єдиний вітамін, який може утворюватися в тілі людини під впливом ультрафіолетового випромінювання, тому його часто називають «сонячним». Брак вітаміну D супроводжується низкою характерних симптомів і веде до негативних наслідків, але й його надлишок негативно відбивається на стані здоров’я людини. У чому полягає користь і шкода цього вітаміну?

Що таке вітамін D?

Вітамін Д є групою біологічно активних речовин, які сприяють поглинанню кальцію і фосфору з продуктів харчування в тонкому кишечнику. Людина може отримати даний вітамін з їжі, а одна з його форм синтезується під шкірою на сонці.

Різновиду вітаміну D:

• ергокальциферол (D2) – його отримують в результаті впливу ультрафіолетового випромінювання на певні види грибків і використовують в якості добавки при виробництві продуктів харчування;
• холекальциферол (D3) – міститься в продуктах харчування натурального тваринного походження;
• дегідрохолестерин (D4) – міститься під шкірою людини і є вихідним матеріалом для синтезу вітаміну D3 під впливом ультрафіолетових променів;
• ситокальциферол (D5) – в натуральному вигляді входить до складу пшеничних зерен;
• стигмакальциферол (D6) – присутній в складі деяких рослин.

Максимальної біологічною активністю володіють форми D2 й D3. Існує ще один різновид вітаміну – D1, який не існує в природі і може бути отриманий виключно в лабораторних умовах.

Користь вітаміну Д для організму

Для чого потрібен вітамін D? Наукові дослідження показали, що він входить до складу різних тканин організму, впливаючи на нормальну роботу всіх органів. Достатня кількість цього вітаміну в тілі людини дозволяє запобігти розвитку багатьох патологій і хвороб, а також забезпечує хороше самопочуття.

Корисні властивості вітаміну Д:

• активує захисну функцію імунітету;
• бере участь в синтезі «гормону радості» дофаміну, допомагаючи боротися з депресією;
• нормалізує роботу нервової системи;
• підтримує тонус м’язів;
• підвищує концентрацію уваги і покращує пам’ять;
• регулює рівень цукру в крові;
• прискорює регенерацію тканин;
• нормалізує гормональний фон;
• регулює серцевий ритм і кров’яний тиск;
• запобігає розвитку ракових пухлин;
• сприяє нормальному розвитку кісток скелета.

Чому так важливий вітамін для дітей?

Особливо необхідний вітамін Д зростаючому організму дитини, в якому відбувається активне формування всіх органів і систем. Він підвищує міцність кісток, роблячи їх більш стійкими до зовнішніх впливів і запобігаючи розвитку рахіту. Крім цього, вітамін D в дитячому організмі допомагає знизити вередливість і неспокій малюка, підвищує концентрацію уваги у школярів і нормалізує здоровий нічний сон.

Джерелом вітаміну Д для дитини виступають продукти харчування, тому раціон дітей повинен бути збалансованим. При значній нестачі вітаміну призначаються уколи або харчові добавки в комбінації з іншими корисними речовинами.

Прийом вітаміну Д при вагітності

Під час вагітності потреба в вітаміні Д збільшується в зв’язку з більш активною витратою ресурсів жіночого організму. Вітамін D не тільки нормалізує рівень кальцію та фосфору в організмі вагітної жінки, але й бере участь в синтезі плацентарних гормонів. Він необхідний для формування кісток і зубів, а також для нормального розумового розвитку дитини після пологів. Вживання вітаміну Д в перших двох триместрах знижує ризик переривання вагітності та дозволяє уникнути порушень скорочувальної функції матки.

Яка норма вітаміну D повинна бути у дорослого?

Брак і надлишок вітаміну Д в організмі призводять до негативних наслідків. Точно визначити рівень вітаміну D можна за допомогою аналізу венозної крові, який здається вранці натщесерце. Оптимальним результатом для дорослих людей вважається концентрація вітаміну в крові 30нг/мл.

Добова потреба дорослої людини у вітаміні Д залежить від віку та стану здоров’я. Для дітей, літніх людей, спортсменів, жінок в період вагітності та лактації щодня потрібна більша кількість вітаміну. Рекомендовані добові норми вітаміну D для різних груп людей представлені в таблиці.

Брак вітаміну D, чому це небезпечно?

При дефіциті вітаміну D у людини погіршується самопочуття і навіть можуть виникнути серйозні захворювання. Наслідками такої нестачі є хвороби серця та судин, зниження тонусу м’язів, ослаблення імунітету, затяжна депресія і хронічна втома. На тлі дефіциту вітаміну D можуть спостерігатися пухлини жіночих і чоловічих статевих органів, товстого кишечника, молочних залоз у жінок, погіршується репродуктивна функція. Нестача вітаміну Д часто призводить до розсіяного склерозу і розм’якшення кісткової тканини, що збільшує ризик переломів.

Які основні ознаки нестачі вітаміну D у дітей та дорослих?

Дефіцит вітаміну D в тілі людини – це його концентрація на рівні менше 20 нг/мл. Це призводить до розвитку серйозних патологій, тому важливо своєчасно усунути його. Визначити брак вітаміну Д у дітей і дорослих можна за такими ознаками:

• збільшення ламкості кісток;
• обвисання м’язів;
• безсоння;
• підвищена стомлюваність;
• розлади кишечника;
• судоми;
• деформація грудної клітини, хребта;
• підвищена нервово-м’язова збудливість.

Які основні ознаки надлишку вітаміну D у дорослих?

У великих кількостях вітамін Д може викликати серйозне отруєння організму, тому при вживанні його у вигляді харчової добавки необхідно строго дотримуватися рекомендованої дози. До ознак гіпервітамінозу вітаміну D відносяться головний біль, втрата апетиту і нудота, блювота, хворобливі спазми в животі, розлади кишечника, загальна слабкість. При постійному надлишку вітаміну Д утворюються відкладення кальцію на стінках кровоносних судин, а також в нирках, легенях і серці.

Список продуктів, які містять велику кількість вітаміну D

Основним джерелом вітаміну Д для людини служать продукти харчування, тому нормалізувати його концентрацію в організмі можна за допомогою збалансованого раціону. Максимальна кількість вітаміну D міститься в таких продуктах:

• філе лосося;
• жирна риба (сардини, скумбрія, палтус і т. д.);
• оселедець;
• консервований тунець;
• масло печінки тріски;
• жовтки курячих яєць;
• гриби, які виросли в природних умовах;
• коров’яче молоко;
• соєве молоко;
• апельсиновий сік.

Користь вітаміну Д для спортсменів

При регулярних заняттях спортом тіло людини зазнає значних фізичних навантажень, тому потреба у вітаміні Д зростає. Він допомагає підвищити витривалість організму під час тренувань, зміцнює кістки та імунітет, збільшує швидкість росту м’язів. Достатня кількість вітаміну D сприяє нормалізації стану нервової системи спортсмена, покращує працездатність при заняттях спортом, забезпечує оптимальну частоту серцевих скорочень.

Чи можна приймати для профілактики?

Щоб точно розрахувати дозування і тривалість курсу лікування, необхідно визначити концентрацію вітаміну в крові за допомогою лабораторних аналізів. З метою профілактики дорослій людині можна приймати по 800 МО вітаміну Д до двох разів на тиждень. Вживати вітамін D краще в першій половині дня разом з жирною їжею, щоб він краще засвоювався. Не рекомендується пити вітамін Д перед сном – це може викликати безсоння.

Висновок

Вітамін Д необхідний людині, а його нестача може призвести до серйозних захворювань різних органів. Але у великих кількостях вітамін D токсичний для організму, викликаючи отруєння. Перед тим, як починати прийом вітаміну у вигляді харчової добавки, рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб правильно розрахувати дозування.