Що таке детокс: як працює і що дає організму

Сьогодні складно знайти людину, яка нічого не чула б про детокс очищення. Програми детоксикації дуже популярні не тільки у зірок шоу-бізнесу та адептів здорового способу життя, а й звичайних людей, які бажають поліпшити самопочуття і скинути кілька зайвих кілограмів. Чи дійсно модні детокс програми корисні для здоров’я? У цій статті ми розберемося, що таке детокс, навіщо він потрібен і які види очищення організму бувають.

Що таке детокс

Саме слово «детокс» є скороченням від «детоксикація», тобто знешкодженням отруйних речовин, позбавленням організму від токсинів. Вважається, що в процесі діяльності людське тіло утворює шлаки та шкідливі речовини, від яких необхідно вчасно позбуватися. Якщо цього не робити, вони стають причиною проблем зі шкірою і травленням, неприємного запаху тіла, негативно позначаються на загальному самопочутті, викликають збої в роботі організму.

Крім токсинів, які утворюються в процесі життєдіяльності, отрути потрапляють в наш організм ззовні. Отруйні речовини присутні в складі медикаментів, косметики, алкоголю, кави, вихлопних газів машин. Очищення організму від отруйних речовин відбувається постійно, оскільки від цього процесу залежить стабільна робота всіх систем органів.

Що дає детокс організму

Природа задумала організм людини як самоочисну систему, тому людське тіло має вбудовану детокс систему. Головні органи, що відповідають за знешкодження отруйних елементів, – печінка та нирки. Нирки фільтрують кров і виводять назовні продукти метаболізму, а печінка знешкоджує токсичні речовини, що потрапляють в наш організм з їжею і медичними препаратами. Але погана екологія, неякісні продукти, дефіцит сну, постійний стрес, брак фізичної активності провокують збої в природній детокс системі людського тіла.

Щоб підтримати організм, слід періодично проводити детокс терапію. Цей процес допомагає вивести накопичені солі важких металів, пестициди, токсичні речовини і шлаки, поліпшити самопочуття і посилити імунітет.

Три головних причини, чому періодичний детокс організму корисний і необхідний:

1. Детоксикація допомагає нашому тілу відновлюватися, оскільки йому не потрібно витрачати час і зусилля на перетравлення важкої їжі.
2. Скорочуючи калорійність харчування, ми запускаємо процеси жироспалювання. Як відомо, жир є накопичувачем отруйних речовин, тому зі зниженням жирових накопичень зменшується рівень токсинів.
3. Обмежуючи раціон, ми очищаємо кишечник. Це стосується не тільки його вмісту, а й численної кишкової мікрофлори. Відмова від неправильного харчування дозволяє позбутися від шкідливих мікроорганізмів, які живляться дріжджами і цукром.

Детокс меню: які продукти входять

Щоб очистити організм, необхідно харчуватися переважно рослинною їжею. Активізувати природну систему детоксу нашого організму допоможуть:

1. Проростки. Пророщена пшениця, овес, соя – натуральна природна біодобавка, що містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів.
2. Огірок. Притуплює відчуття голоду, має м’яку жовчогінну, сечогінну і послаблюючу дію. Насичує організм мінеральними солями, необхідними для роботи серця, нирок і печінки.
3. Буряк. Підтримує печінку, регулює обмін речовин, усуває проблеми з мікрофлорою кишечника. Залізо, марганець і бор в його складі стимулюють кровотворення.
4. Морська капуста. Джерело йоду, необхідного для стабільного функціонування нервової системи.
5. Цитрусові фрукти. Багаті клітковиною, необхідною для здорового травлення, а також вітаміном С.
6. Яблука. Володіють величезною кількістю легко засвоюваної фруктози, заліза і рідкісного елемента – вітаміну Р, а також пектину, який рятує від солей важких металів.
7. Болгарський перець. Насичений вітамінами А і С, сприятливо впливає на роботу підшлункової залози.
8. Капуста брокколі. Має велику кількість клітковини, вітамінів С і В9.
9. Виноград. Джерело мікроелементів (калію, магнію, марганцю, фосфору, заліза). Пектин в складі винограду виводять солі важких металів. Прискорює травлення, покращує засвоєння корисних речовин.
10. Сухофрукти (фініки, чорнослив, курага, інжир, родзинки). У них містяться всі ті корисні речовини, що і в свіжих фруктах, проте в більшій концентрації. Допомагають побороти тягу до солодощів під час детокс-терапії. Однак сушеними фруктами не варто захоплюватися, оскільки вони досить калорійні. Також слід уникати сухофруктів з додаванням цукру (цукатів).

Ці продукти дають уявлення про те, що таке детокс харчування і яка їжа найбільш корисна. Овочі, зелень і фрукти забезпечують організм всіма компонентами, необхідними для очищення й нормального функціонування.

Детокс рецепти

Багатьох цікавить, що таке детокс меню і чи складно його готувати в домашніх умовах. Представляємо найпростіші і смачні детокс рецепти, приготування яких займе мінімум часу і зусиль:

1. Детокс-салат. Чашку дрібно нашаткованої капусти з’єднайте з подрібненими на тертці яблуком, морквою і огірком. Ретельно перемішайте салат і заправте сумішшю оливкової олії та лимонного соку.
2. Яблучно-імбирний смузі. У блендері подрібніть яблуко, додайте дрібно натертий корінь імбиру і сік ½ лайму. Цей смузі корисний для схуднення, відмінно виводить токсини і заряджає енергією.
3. Овочевий салат з пророщеною пшеницею. Подрібнити огірок, помідор, болгарський перець, пучок петрушки, змішати з проростками пшениці. Заправити лляною або оливковою олією і столовою ложкою лимонного соку.
4. Смузі з банана і шпинату. Один з найпростіших рецептів, який може замінити повноцінний сніданок. Для його приготування необхідно подрібнити в блендері банан і листя шпинату. Завдяки банану страва стає поживною і дозволяє тривалий час не відчувати голод.
5. Салат «Строкатий». Натерти на тертці 1 невеликий буряк, моркву і шматочок капусти. Дрібно нарізати яблуко і пучок петрушки, все з’єднати і перемішати. Заправити сумішшю лимонного соку, оливкової або кунжутної олії.

Говорячи про те, що таке детокс організму, потрібно підкреслити, що це не звичайна дієта для розвантаження травної системи, а комплексний захід. Щоб підготувати організм до очищення, за тиждень до старту рекомендується прибрати з раціону смажені, жирні страви, м’ясо, випічку, солодощі та алкогольні напої, відмовитися від куріння, а напередодні – виключити каву.

Під час детоксикації краще уникати інтенсивних фізичних навантажень, по можливості відмовитися від ліків, використання косметики та синтетичних вітамінів.

Детокс напої

Детокс напої – один з кращих способів для підтримки здорового кислотно-лужного балансу. На відміну від їжі, пити рідину можна практично без обмежень. Єдине застереження – схильність до набряків. В цьому випадку необхідно стежити, щоб кількість випитої рідини не перевищувала 2 літрів.

 Чай

Вживання трав’яного детокс чаю – один з найпростіших способів очистити організм. Ці напої мають приємний смак і аромат. Головна умова – трав’яні суміші повинні бути натуральними, без штучних домішок та ароматизаторів.

Що таке детокс чай? Це трави, які володіють сильним очищуючим ефектом:

1. Кульбаба – сильний детоксикант для печінки, володіє сильним сечогінним ефектом, відновлює сили і стимулює обмін речовин.
2. М’ята. Покращує травлення, додає сили, усуває нервову напругу.
3. Листя берези. Покращують кровообіг, усувають набряклості, виводячи зайву рідину з організму.
4. Розмарин. Тонізує нервову і кровоносну системи, зміцнює імунітет. Є природним джерелом антиоксидантів.
5. Ромашка. Усуває бродильні процеси в шлунково-кишковому тракті, знімає спазми і набряки, нормалізує секрецію шлункового соку.
6. Фенхель. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм, сприяючи виведенню токсинів і шлаків.
7. Кропива. Будучи природним джерелом вітамінів, ефективна в боротьбі з авітамінозом. Багата мікроелементами і дубильними речовинами.
8. Корінь імбиру. Є невід’ємною частиною практично всіх детокс програм. Стимулює травлення, покращує кровообіг, заповнює дефіцит енергії. Це ефективний детокс для схуднення, тому що імбир не тільки чистить організм від токсинів, але й спалює зайві кілограми.

  Через сильний сечогінний ефект, яким володіють детокс чаї, важливо заповнювати втрачену рідину і пити більше води.

Варто звернути увагу, що в деяких випадках трави можуть стати причиною алергічної реакції, тому що до складу детокс-зборів входять сильнодіючі трави. Тому при появі кропив’янки, шлункових спазмах, диспепсії, прискореному серцебитті варто припинити прийом напоїв і звернутися до лікаря.

Сік

Соки для проведення детоксикації обов’язково повинні бути натуральними і свіжовичавленим. Ідеальний час для проведення такого розвантаження – літо. Очищення соками має кілька різновидів (фрукти, овочі або змішаний варіант). Для цілей детоксу оптимальний саме змішаний варіант, оскільки фруктові соки містять занадто багато цукру.

Що таке детокс сік і яким повинен бути ідеальний очищающий напій? Основою сокової детоксикації є:

• яблука, зелені овочі – очищають кишечник;
• цитрусові, ананаси, селера – активізують метаболічні процеси і сприяють схудненню;
• огірки, морква, буряк і капуста – сприяють очищенню печінки;
• кріп, журавлина, шпинат, корінь петрушки – допомагають очистити нирки і сечовивідні шляхи.

Вживання детокс соків протипоказано людям з підвищеною кислотністю шлунка, оскільки може викликати гастрит.

Смузі

Відмінний варіант для розвантажувального меню – смузі. Їх готують з перетертих овочів/фруктів, додаючи воду або сік. Що таке детокс смузі? Смузі – це джерело мінералів, вітамінів і антиоксидантів. Вони підвищують імунний захист, покращують  роботу шлунково-кишкового тракту, додають бадьорості. Основою детокс смузі служать свіжі, необроблені овочі, фрукти і зелень. Корисні напої можна готувати з будь-яких рослинних компонентів.

Однак є інгредієнти, які точно не варто додавати в смузі:

• хурма – містить занадто багато цукру, а також здатна затримувати рідину;
• коров’яче або козяче молоко – продукт, складний для засвоєння і погано поєднується з іншими інгредієнтами;
• солодкі ягоди – гальмують процес спалювання жиру і перешкоджають виведенню зайвої рідини.

Приготування смузі вимагає мінімум часу та зусиль. Щоб зробити корисний напій, вам потрібно буде подрібнити компоненти в блендері до однорідного стану. Якщо коктейль виходить дуже густим, до нього необхідно додати трохи рідини (воду, кисломолочні продукти, рослинне молоко). Подрібнення овочів і фруктів дозволяє зменшити навантаження на шлунок і полегшити процес перетравлення їжі.

Детокс програми

Що таке детокс програма і яким має бути правильне очищення? Головне завдання хорошої детокс програми – очистити організм без шкідливих наслідків для організму. Оптимальна тривалість очищуючої терапії триває, як правило, від 3 до 7 днів. Слід враховувати, що під час детоксу у багатьох людей відзначаються симптоми у вигляді головного болю, загальної слабкості, нудоти, безсоння.

Детокс на овочах, які зазнали теплової обробки

Один з найбільш сприятливих варіантів очищення. Програма виключає всі продукти з вмістом крохмалю, які перевантажують травну систему, – крупи, кукурудза, горіхи, картопля, бобові. У меню присутні тільки овочі, які легко перетравлюються і не навантажують шлунково-кишковий тракт. Їх допускається заправляти рослинною олією холодного віджиму, а також додавати протизапальні приправи (куркуму, імбир), лимон і петрушку.

Соковий детокс

Існують різні різновиди сокового детоксу: овочеві, фруктові і фруктово-овочеві. Кращий варіант, на думку дієтологів, – овочеві соки або суміш овочевих і фруктових. Не варто вдаватися до детокс терапії, що складається виключно з фруктових соків. Ці напої містять надлишок цукру, а значить, такий курс може підвищити рівень цукру в крові і негативно позначитися на кишковій мікрофлорі. Не слід забувати, що цукор – сприятливе середовище для розмноження патогенних мікроорганізмів.

Детокс на смузі

Програма схожа з соковим детоксом, але є більш щадним варіантом очищення. На відміну від соків в смузі міститься клітковина, якою дуже багата м’якоть фруктів і овочів. Щоб приготувати смузі, овочі та фрукти необхідно розтерти в блендері і додати трохи води.

Головні правила детоксу на смузі:

• напої не повинні бути занадто калорійними;
• намагайтеся готувати смузі з різнокольорових овочів (це пов’язано з тим, що різні кольори несуть в собі різні мікроелементи);
• смузі повинні бути з низькою кислотністю, оскільки в іншому випадку виникне велике навантаження на шлунок.

Зверніть увагу, що дієтологи не рекомендують вживати смузі зі шпинатом кожного дня. Це пов’язано з великою кількістю щавлевої кислоти в його складі.

Сироїдіння

Програма передбачає харчування тільки сирою рослинною їжею. Овочі і фрукти можна з’їдати в будь-якій кількості, не піддаючи їх термічній обробці. Головний акцент в харчуванні варто зробити на зелених овочах і зелені, обмежуючи кількість солодких фруктів і ягід. Цукор викликає бродіння в кишечнику, що перешкоджає очищенню організму, а також спалюванню зайвих кілограмів. Як виняток дієту можна урізноманітнити вареними яйцями і нежирними кисломолочними продуктами.

Голодування на воді

Під час детокс голодування можна пити тільки чисту негазовану воду в будь-яких кількостях. Це найекстремальніша з методик детокс терапії. Вона вигідно відрізняється від інших методів детоксикації організму як по ефективності, так і за складністю. Однак цей вид очищення підходить далеко не всім, тому проводити його бажано під наглядом лікаря.

Голодування не можна починати різко. Раптова відмова від їжі здатна призвести до серйозних наслідків, непритомності та порушень в роботі травлення. До цієї детокс програми необхідна ретельна підготовка, яка включає в себе поступову відмову від їжі.

Можливі побічні ефекти

Детокс процедурами не можна зловживати, тому що очищаюча дієта, в середньому, повинна тривати не більше одного тижня. Всі програми детоксу слід використовувати з обережністю, бажано після консультації з лікарем.

Процедури детоксу протипоказані:

• при вагітності та годуванні груддю;
• дистрофії;
• під час відновлення після хвороб і травм;
• при загостренні хронічних хвороб;
• при захворюваннях травної системи;
• в дитячому віці;
• при важкій депресії, психічних розладах.

Людям з будь-якими захворюваннями шлунково-кишкового тракту небажано вдаватися до детокс терапії. Детокс меню з великою кількістю сирих овочів і концентрованих соків може подразнювати слизові оболонки органів травлення. Якщо під час проведення детоксикації ви раптово відчули себе погано (сильне запаморочення, біль в животі, блювота або розлад травлення), слід звернутися за медичною допомогою.

Тривала детокс терапія соками становить небезпеку для здоров’я і завдає шкоди імунітету. Соки позбавлені клітковини та білка – головного будівельного елементу людського тіла, в тому числі клітин імунітету, що вбивають віруси й шкідливі бактерії. Дефіцит білка також може призвести до руйнування м’язових волокон.

Висновки

Детоксикація – це процес очищення організму від шкідливих і отруйних речовин. На сьогодні існує безліч радикальних і більш лояльних детокс програм, що дозволяють позбутися від шлаків і токсинів. Але важливо розуміти, що детоксикація принесе користь не тільки при дотриманні основних правил процедури, але і при підтримці результату. Зусилля по очищенню організму не виправдають себе, якщо раціон знову буде насичений шкідливими продуктами, фаст-фудом і надмірною кількістю цукру. При проведенні детокс терапії важливо прислухатися до своїх відчуттів і не перестаратися з дієтою.